身体の抵抗力が落ちている高齢者が、ひとたび食中毒を発症すると、重症化や死亡のリスクが高まります。そのため介護施設では、細心の注意を払って食中毒予防に努める必要があります。そこで今回は、食中毒事故を発生させないために、介護 … 続きを読む 介護施設で起こりやすい食中毒とは？5つの事例を紹介